Recette Guadeloupe Le guide des recettes guadeloupéennes

Mousse à la Mangue. Pour la confection de la mousse à la mangue il vous faut. 200g de crème fraiche liquide à 30 de matière grasse. 1 feuille de gélatine et 30g de sucre glace. Lavez, éplucher et prendre la chair de la mangue. Ecrasez la chair de la mangue à laide dun presse purée et passer là au tamis pour en extraire les fibres. Faire la crème chantilly montez la crème fraiche et y ajouter le sucre glace puis la gélatine et ensuite la purée de mangue. 1 gousse de vanille fraiche. 1,200kg de cochon.

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REGISTERED
February
2010
UPDATED
February
2014
EXPIRED
February
2015

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YEARS
11
MONTHS
3
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PERTUIS, 84120

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PERTUIS, 84120

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Recette Guadeloupe Le guide des recettes guadeloupéennes

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Mousse à la Mangue. Pour la confection de la mousse à la mangue il vous faut. 200g de crème fraiche liquide à 30 de matière grasse. 1 feuille de gélatine et 30g de sucre glace. Lavez, éplucher et prendre la chair de la mangue. Ecrasez la chair de la mangue à laide dun presse purée et passer là au tamis pour en extraire les fibres. Faire la crème chantilly montez la crème fraiche et y ajouter le sucre glace puis la gélatine et ensuite la purée de mangue. 1 gousse de vanille fraiche. 1,200kg de cochon.

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The domain recetteguadeloupe.com states the following, "Pour la confection de la mousse à la mangue il vous faut." I observed that the webpage also stated " 200g de crème fraiche liquide à 30 de matière grasse." They also stated " 1 feuille de gélatine et 30g de sucre glace. Lavez, éplucher et prendre la chair de la mangue. Ecrasez la chair de la mangue à laide dun presse purée et passer là au tamis pour en extraire les fibres. Faire la crème chantilly montez la crème fraiche et y ajouter le sucre glace puis la gélatine et ensuite la purée de mangue. 1 gousse de vanille fraiche."

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